반응형 초록색열매1 케이퍼의 매력 : 연어와의 환상적인 만남 안녕하세요, 소소한 삶의 지식을 알려드리는 소삶이 입니다 :)다들 연어 좋아하시나요?! 연어를 먹으러 가거나 배달 시키면 함께 오는 것이 있는데요. 짙은 녹색의 작고 동글동글한 녀석이죠. 그것의 정체는 케이퍼 라고 합니다! 케이퍼는 지중해 지역에서 온 특별한 조미료로 소금에 절여져 있는 고소하고 매운 맛이 특징입니다. 특히, 연어와 함께 사용하면 두 가지 맛이 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다. 케이퍼의 특징 케이퍼는 작은 촘촘한 크기의 열매로 매운맛과 특유의 소금 향이 독특합니다. 주로 지중해 지역에서 생산되며 그 진한 감칠맛은 다양한 요리에서 활용됩니다.매운 맛의 새로운 경험, 연어와 함께크래커 또는 브래드 토핑 : 얇게 썬 연어를 크래커나 식빵 위에 올리고 그 위에 소량의 케이퍼를 뿌려 맛의 다양성을.. 2023. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
